STEP1、排骨焯水去血水

STEP2、下油锅小火煎至微褐色

STEP3、加入蒜片炒香

STEP4、生抽：老抽2：1比例加入适量，炒香后加入两大勺青梅酱，加适量水。

STEP5、小火慢烧大火收汁，出锅前撒葱花。