STEP1、将李子清洗干净，放在通风处风干表面水分。整个制作不能有生水，不然泡出来的酒会变质。泡酒用到的工具用酒清洗干净。

STEP2、在李子表面开轻轻开一个十字的刀花。

STEP3、玻璃罐用酒清洗后，将李子和冰糖放进玻璃罐子中。

STEP4、密封盖子放在阴凉处，一个月后即可饮用。