STEP1、新品北鼎蒸炖锅，新机器先进行一次沸点检测，接通电源30秒之内，双手同时长按预约和功能键，轻触开始键开始沸点检测。

STEP2、准备食材：北鼎蒸炖锅，老南瓜，椰蓉，白糖，糯米粉和玉米淀粉（抱歉最后两种食材忘记出镜了）

STEP3、尽量选老南瓜，水份少，口感更甜糯，去掉外皮，切薄片容易熟，摆入北鼎蒸炖锅自带的蒸盘中。

STEP4、打开注水口的盖子，加入凉水，工作中如果缺水，不用打开锅盖，直接从此处加水。

STEP5、通过水箱外置水位窗观察水位，水量加到最大和最小之间，然后关上注水口盖子即可。蒸炖锅底座有水位探头，如果中作中检测到水位过低时，程序将自动停止，主机屏幕上会显示“缺水，此时可以及时补充水量，机器会继续工作。

STEP6、把装有南瓜的蒸盘放在蒸屉上。

STEP7、盖上锅盖，注意出气孔在后面，蒸制过程中避免被热气烫伤。

STEP8、按开始键，选择蒸，时间设定20分钟，按开始键

STEP9、不到一分钟上汽，有效锁住食物的鲜美汤汁

STEP10、20分钟到了，北鼎蒸炖锅会发出滴滴声，屏幕显示END字样，打开锅盖，用筷子轻轻戳一下，很轻松就能戳透即可。

STEP11、蒸好的南瓜放入大碗中，加入白糖。

STEP12、趁热用勺子压成泥

STEP13、加入糯米粉和玉米淀粉，先用勺子大致混合一下。

STEP14、再用手揉成团，揉好的面团不粘手，手感和蒸馒头的面团相似，每个人选择的南瓜含水量不同，所以加的粉量也会不同，此时太湿了可以增加糯米粉，如果太干了，可以增加一点水，具体自己按实际情况调整。

STEP15、面团分成每个约15-16克的小剂子，揉成小圆球。

STEP16、自带蒸盘滴入两滴植物油，用厨房纸抹匀防粘，均匀的摆入揉好的南瓜糯米球生胚，每一个要有一定的距离。

STEP17、放入锅中，盖上锅盖。

STEP18、按开始键，选择蒸10分钟。

STEP19、蒸好后电蒸锅会有滴滴的提示音，打开锅盖，好可爱有没有！

STEP20、金黄金黄的，而且亮晶晶哟！

STEP21、提前把椰蓉铺在盘中，借助勺子趁热把蒸好的南瓜球滚上椰蓉，尽量滚的均匀一些。

STEP22、全部做好装盘，阳光下金灿灿的漂亮吧，是不是很像糖果呢？

STEP23、忍不住咬一口，金黄软糯，带着丝丝椰蓉的香气，喜欢的快快动手吧！