STEP1、茭白切滚刀块

STEP2、毛豆沸水焯熟

STEP3、起油锅加入茭白，稍炒软后加入毛豆一起煸炒

STEP4、加生抽、老抽、盐、糖、蚝油，少量水，再翻炒片刻，起锅。