STEP1、干木耳用水泡发洗净后，撕成小块，备用

STEP2、干虾仁加水泡软即可。

STEP3、香菇洗净后，直接用手撕小。

STEP4、青椒洗净，切成菱角。

STEP5、茶油下锅烧热（因料酒用完了，故用茶油减轻虾的腥味），下虾仁翻炒几下，依次加入香菇，酸红剁椒，辣椒，最后是木耳进行翻炒。

STEP6、出锅前加入适量的盐和鸡粉调匀，即可。