STEP1、拿出新鲜的羊肉，放进碗中，加水清洗。

STEP2、把羊肉放入冷水烧开，然后去掉浮沫。

STEP3、用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗。

STEP4、加一些开水，让水没过羊肉即可。然后放入葱头和姜。

STEP5、盖上盖子，打开砂锅电源，调到“强，炖大约1小时。

STEP6、等待羊肉的时候，拿出萝卜，清洗干净，然后用刮刀刮去皮。

STEP7、去掉萝卜的头尾两侧，切成小块。

STEP8、1小时后，打开砂锅锅盖，把切了片的萝卜到进去，和羊肉一起再炖20分钟。

STEP9、把羊肉和萝卜捞起来，装进碗里（可以依口味加一些料）。

STEP10、来来来，一碗可口的羊肉炖萝卜炖好啰！！！美味不要错过！