STEP1、肉先焯水五分钟把血水煮出来然后肉捞出洗净

STEP2、切菜配料土豆用水泡着香料看个人喜好我准备了洋葱小豆蔻肉蔻香叶桂皮八角新疆辣皮子

STEP3、准备好了切葱姜准备开火下锅

STEP4、调味料可以根据个人口味加点黑胡椒耗油和番茄沙司

STEP5、开火下锅香料调料过油煸出香味就可以放入牛肉了

STEP6、因为香料高温下会糊的很快所以炒制时间要短点这个时间加入料酒生抽老抽

STEP7、调味调料放好后加入洋葱洋葱有很好的防糊作用上色后如上图上色你可以采用糖浆上色但为了不会收汤炖出苦味最好不要放糖上色

STEP8、上色成功后炒制水分收干然后放入西红柿西红柿炒制出汤把之前炒制过的香料可以挑出来了

STEP9、然后加开水中小火炖一小时后放入萝卜土豆番茄沙司点耗油黑胡椒和十三香盐

STEP10、最后一大盘做好土豆最好吃啦萝卜也是最营养的汤汁伴着米饭又回到了小时候幸福的味道