配料表：
详细做法：
STEP1、先把笋干泡4-5个小时，泡软
STEP2、泡软后捞出，剪成一小段，放到高压锅里压一下，这样更容易烂，压好捞出备用
STEP3、肉切成丝，蒜姜切末，锅里放油，倒入蒜姜，辣椒干，大蒜叶爆香，再放入肉翻炒
STEP4、再倒入笋，翻炒几下，不必炒太久，放盐，生抽，糖，最后鸡精起锅就好了
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