STEP1、豆角掰成段。

STEP2、土豆切块。

STEP3、胡萝卜切块。

STEP4、排骨用、姜、八角、料酒凉水煮开后捞出，洗去血沫。热锅凉油白糖，不停搅至变色倒入排骨炒上色，姜、八角，倒酱油炒均匀。

STEP5、倒入豆角翻炒均匀。

STEP6、倒入土豆、胡萝卜翻炒。

STEP7、倒入沒过排骨的水，放盐、鸡精，炖至收汁即可。也可以用高压锅炖比较容易烂。

STEP8、美味的排骨炖豆角好啦