热菜家常菜
紫薯虾仁炒蛋便当
配料表：
- 虾 （10只）
- 鸡蛋 （1个）
- 紫薯 （半个）
- 西兰花 （5小朵）
详细做法：
STEP1、紫薯洗干净后去皮
STEP2、切成小条状
STEP3、上锅蒸熟，我大概蒸了30分钟
STEP4、鲜虾剥壳，去虾线，洗净
STEP5、加少量生粉水，静置一会
STEP6、打一个鸡蛋
STEP7、把虾放进鸡蛋里搅拌，混合一起
STEP8、锅里热油，倒入蛋液和虾，翻炒熟后装盘
STEP9、西兰花切小块，沸水烫5分钟捞出
STEP10、完成
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