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热菜家常菜

茭白炒肉丝豆干榨菜丝

糖是为了增鲜,一点点就够了

配料表:

  • 茭白 (2-3根)
  • 榨菜 (小包1包)
  • 豆干 (2-4块)
  • 里脊肉丝 (100克左右)
  • 油 (适量)
  • 酱油 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、茭白切丝、里脊肉切丝、豆干切丝、葱切段

茭白炒肉丝豆干榨菜丝

STEP2、锅内加油,放入茭白丝煸炒、放入豆干煸炒、放入肉丝煸炒,最后放入榨菜丝煸炒、加入少许盐和糖,加入适量开水、生抽半勺左右,锅内煮一会儿、先加入葱白后加入葱中段,起锅

茭白炒肉丝豆干榨菜丝

STEP3、下粥菜

茭白炒肉丝豆干榨菜丝

STEP4、配白米小米粥

茭白炒肉丝豆干榨菜丝


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