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热菜家常菜

小美-茭白炒肉丝

配料表:

  • 茭白切丝 (2根)
  • 青椒切丝 (2个)
  • 肉丝 (200g(大约))
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、肉丝先用盐和料酒腌制一下(也可以加点生粉)

小美-茭白炒肉丝

STEP2茭白和青椒切丝

小美-茭白炒肉丝

STEP3、主锅加油40g设定5分钟/varoma/反转速度2

小美-茭白炒肉丝

STEP4、剩下2分钟的时候,分次从洞口加入肉丝,避开刀片,尽量往两侧放

小美-茭白炒肉丝

STEP5、时间到,倒出肉丝

小美-茭白炒肉丝

STEP6、然后加入茭白青椒,设定2分钟/varoma/反转小勺

小美-茭白炒肉丝

STEP7、加入肉丝和一小撮盐,再设定2分钟/varoma/反转小勺

小美-茭白炒肉丝

STEP8、时间到,盛出装盘即可

小美-茭白炒肉丝


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