STEP1、-掌中宝炒藕尖-

STEP2、掌中宝提前解冻，需要沥干水分，如果家里有生粉，可以裹点生粉油炸。

STEP3、市场上买回来的新鲜藕尖，洗干净，去掉有淤泥的部分，然后切成小段。

STEP4、准备一些大蒜籽切成丁。

STEP5、油锅少到五成热，将掌中宝下进去爆香，到金黄色，放入大蒜丁，继续爆香。

STEP6、到大蒜丁的颜色也变成金华色，这个只要控制不让它糊了，油爆得越香越好吃！

STEP7、加入藕尖，翻炒，这时候加入少量盐、生抽调味，加一点酱油上色，翻炒。

STEP8、藕尖其实生的也能吃，不炒太久的话，就是脆脆的口味，只要调味入味了，就可以出锅了！

STEP9、来，尝一块掌中宝，好吃！真的停不下筷子！这么简单，你学会了吗？