配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉切大块后焯水。
STEP2、用冷水冲洗沥干。
STEP3、砂锅内放油烧热后加冰糖,熬糖色。
STEP4、加肉块和姜蒜翻炒上色。
STEP5、加入清水。然后放入其他调料大火炖开,然后关小火慢炖。
STEP6、将土豆削皮切块。
STEP7、多一个半小时后加入盐和味精。
STEP8、在加入土豆块,小火炖五分钟。
STEP9、倒水少量水淀粉勾芡。
STEP10、洒上小葱即可出锅。
STEP11、成品图。
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