STEP1、热油下肉翻炒放八角，蒜末，姜片料酒炒8成熟下土豆红薯

STEP2、先放(冰糖酱油老抽)这种酱油上色没有加老抽就可以依次放生抽，鸡精，味精，盐，味极鲜，适量糖。翻拌均匀炒3.4分钟然后加水不可以太多小火煮到土豆软糯

STEP3、大火收汁不停翻拌防止糊锅完成