配料表：
详细做法：
STEP1、蒜薹切3厘米小段，土豆、胡萝卜、火腿各切成条状
STEP2、锅内放稍多些油，把胡萝卜、土豆条放入轻炸一下捞出
STEP3、剩余油倒出留少许底油，放葱花炒香，放入蒜薹、土豆、胡萝卜、火腿快速翻炒
STEP4、加生抽、蚝油、盐调味，最后加鸡粉、香油，出锅
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