STEP1、苦苣洗干净，可以切成小段

STEP2、蒜瓣压成蒜泥

STEP3、热锅下油，油多少看苦苣的量，把蒜泥放进去，榨香，蒜泥发黄能闻到香味即可

STEP4、将榨香的油和蒜泥浇到苦菊上

STEP5、放盐，拌好就可以吃啦！如果喜欢也可以加点鸡粉，真的很清口！