热菜家常菜
菠菜炒鸡蛋
菠菜容易有泥沙要反复清洗焯水可以去除菠菜的草酸焯水30秒即可不然容易煮烂鸡蛋加一点点清水炒出来更嫩因为鸡蛋加过盐所以最后倒入
配料表：
- 菠菜 （一把）
- 鸡蛋 （两个）
- 葱 （2根）
- 蒜 （3瓣）
- 生抽 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （适量）
- 清水 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、菠菜去根摘去老叶清洗干净
STEP2、锅中倒水烧开倒入菠菜焯水10秒
STEP3、捞出过凉水沥干水分
STEP4、鸡蛋打散在碗中加入少许盐和一点点清水用筷子顺着一个方向搅拌均匀
STEP5、锅内热油倒入鸡蛋炒至七成熟，捞出备用
STEP6、葱切段蒜切末
STEP7、锅内热油倒入葱蒜爆香倒入焯水过的菠菜
STEP8、加入少许生抽
STEP9、少许鸡精
STEP10、少许盐，翻炒均匀
STEP11、倒入炒好的鸡蛋再翻炒片刻即可出锅
STEP12、完成
上一篇：老腊肉炒蒜苔
下一篇：超下饭的小米椒炒芹菜肉糜
家常菜做法
- 105/22家常菜做法，酸辣菜的做法,家常菜做法3种做法
- 203/19六寸蛋糕胚
- 303/19南北杏猪肺汤
- 403/19电饭煲焗鸡腿
- 503/19芒果大果粒冰淇淋
- 604/28【家常菜做法大全】皖鱼的做法大全11种家常菜