热菜家常菜
老家传统小吃----韭菜炒肉丝
1：韭菜洗干净一定要控干表面水分，这样炒出来的韭菜不会有多余的水2：韭菜一定炒断生在放盐和鸡精，防止过早的放盐在炒韭菜炒的时候过早的下水影响口感。3：炒韭菜一定大火炒，而且不宜炒很常时间。4：同样的方法可以用来炒香菜。
配料表：
- 韭菜 （适量）
- 里脊肉 （适量）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 香油 （几滴）
详细做法：
STEP1、韭菜洗净切段，猪里脊肉切薄片再切成细丝，葱切末备用
STEP2、锅内倒入适量油，放入切好的葱末爆出香味
STEP3、放入切好的里脊肉，炒至变色倒入适量的酱油，炒至上色
STEP4、倒入切好的韭菜，转大火炒至韭菜断生倒入适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅之前滴几滴香油搅拌均匀即可。
STEP5、一道家常小炒就做好了
上一篇：凉拌鸡丝+素炒西兰花
下一篇：韭菜花炒腊肉
家常菜做法
- 110/06家常菜做法，电饭煲鸡的家常做法，家常菜做法36种做法
- 204/23家常菜做法，咸蛋黄蟹的做法大全2种家常菜
- 303/19姜黄鸡肉饭
- 407/14美食菜谱：梅花肉的简单快速做法15种家常菜
- 507/06美食菜谱：烤鱿鱼的做法,家常菜做法24种做法
- 606/30家常菜做法：餐包的做法家庭做法40种