STEP1、腊肉切成几毫米的薄片，青，红椒切成段，青，斜切段备

STEP2、炒锅倒油大火烧热，放入腊肉煸炒到肥肉变成透明。再放入葱姜炒出香味，加入青红椒块、青蒜段，再放入生抽、料酒和糖，大火煸炒2分钟即可出锅。