STEP1、1、将莲藕切碎，待用。

STEP2、2、猪肉切小块分两次放入料理杯中，拧上刀头，搅打细腻。

STEP3、3、鲜肉和莲藕碎混合，加入姜末、盐、生抽、料酒、蚝油和黑胡椒，搅拌均匀。

STEP4、4、使用挖球勺将肉糜舀入美食锅多功能烤盘的每个模具中，调至最高温，烘烤4分钟后翻面。

STEP5、5、继续煎烤4分钟，取出即可享用。