STEP1、洗净，去皮（去皮，去皮，切丝备用。

STEP2、剥两颗蒜，切成沫。

STEP3、锅烧热放油，油热放蒜末爆香，放胡萝卜丝翻炒。

STEP4、胡萝卜炒软后放点点盐，翻炒再放点生抽和水，再翻炒一小会就可以了。

STEP5、装盘上桌。