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热菜家常菜

西兰花山药木耳炒素

配料表:

  • 西兰花 (半朵)
  • 木耳 (随意少量)
  • 山药 (半根)
  • 虾米 (一小把)
  • 蒜 (1瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、洗净焯水

西兰花山药木耳炒素

STEP2、洗净切成焯水

西兰花山药木耳炒素

STEP3、泡发焯水

西兰花山药木耳炒素

STEP4、热锅少许油,蒜炒出香味,倒入焯水后的食材,翻炒片刻

西兰花山药木耳炒素

STEP5、加入适量清水,水量如图,差不多一碗

西兰花山药木耳炒素

STEP6、加入一把小虾米提鲜

西兰花山药木耳炒素

STEP7、加入生抽

西兰花山药木耳炒素

STEP8、加入蚝油,适量盐,也可不加

西兰花山药木耳炒素

STEP9、汤汁收干,出锅

西兰花山药木耳炒素


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