STEP1、莲藕去皮切片

STEP2、青椒去蒂去籽切片

STEP3、土豆去皮切片

STEP4、牛肉切薄片，加0.5勺生抽，黄酒和玉米淀粉抓匀

STEP5、锅中加入1勺油，放入土豆片翻炒30秒

STEP6、加入莲藕片，炒至变色有小焦边后盛出备用

STEP7、锅中再放入0.5勺植物油，放入牛肉炒至变色

STEP8、加入青椒翻炒均匀

STEP9、放入土豆莲藕片，加入盐，鸡粉和1勺生抽，翻炒均匀即可