配料表：
详细做法：
STEP1、土豆削皮,先切薄片,再切成丝
STEP2、加水浸泡,去除土豆的淀粉
STEP3、青椒和红椒都切丝.蒜切片
STEP4、土豆丝用水冲洗,沥干水分
STEP5、锅中加油烧热,加入蒜,辣椒炒香,再加入土豆丝翻炒,加适量盐,生抽,白醋翻炒,出锅
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