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热菜家常菜

红烧芋头

配料表:

  • 芋头 (8个)
  • 植物油 (2勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 鸡汁 (1匙)
  • 香菜 (1棵)

详细做法:

STEP1芋头去皮切块

红烧芋头

STEP2、锅中加入植物油,放入芋头煎至金黄后取出

红烧芋头

STEP3、用锅中的余油,加入白糖,小火炒糖色

红烧芋头

STEP4、白糖融化,变成焦糖色时放入煎好的芋头翻炒

红烧芋头

STEP5、加入酱油,老抽,鸡汁,翻炒均匀

红烧芋头

STEP6、加入适量清水,中火烧15分钟,大火收汁,盛出撒香菜末即可

红烧芋头


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