STEP1、佐料

STEP2、小土豆洗净，不去皮

STEP3、切成片

STEP4、调好料汁：2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖

STEP5、中火炸制金黄色捞出备用

STEP6、锅中烧油，放入蒜片炒香

STEP7、加入土豆片，翻炒

STEP8、加入事先调好的料汁，翻炒均匀

STEP9、中火翻炒三分钟，加入青椒

STEP10、装盘