配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉洗净切块
STEP2、油热下姜爆香加冰糖炒糖色（油不用多五花肉会熬出油）
STEP3、下五花肉（当心爆油）
STEP4、五花肉炒至微黄
STEP5、加料酒生抽老抽
STEP6、小火焖10分钟左右
STEP7、焖的过程切土豆
STEP8、加水加土豆继续小火焖10分钟土豆软烂了即可出锅
STEP9、出锅
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