STEP1、土豆蒸熟去皮压成泥（怎么方便怎么弄）

STEP2、青豆虾仁面粉忘记拍了，葱花姜泥盐青豆虾仁面粉生抽放入土豆泥拌匀（可以放点孜然粉或五香粉等等）。

STEP3、手上沾些水把拌匀的土豆泥做成丸子（图中光滑的土豆丸子是手沾水后做的，毛糙的是没沾水做的）

STEP4、热锅冷油小火煎至两面金黄即可。

STEP5、成品。