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热菜家常菜

西红柿蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

个人建议炒米饭的米蒸的略硬一些,炒出来就会粒粒分明。这个是两个人的量。

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱 (半根)
  • 蒜 (1小瓣)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1丢丢(调味))
  • 十三香 (1丢丢)
  • 米饭 (2碗(成人4拳的量))

详细做法:

STEP1、葱、蒜切碎备用

西红柿蛋炒饭

STEP2、鸡蛋打散,炒成碎蛋花,备用

西红柿蛋炒饭

STEP3西红柿去皮,切丁,备用

西红柿蛋炒饭

STEP4、米饭备用

西红柿蛋炒饭

STEP5、锅热,油。油略热时放葱蒜末炒;接着就西红柿丁,一丢丢白糖,翻炒,炒西红柿丁变软,,翻炒;翻炒,翻炒,盐。炒,出锅。装盘,撒点葱花。


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