小炒水芹菜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07水芹菜芹菜小炒水芹

因为水芹的特殊气味很多人不喜欢，加些里脊肉丝来炒能中和下这个气味，非常下饭哦。喜欢辣的可以加些红椒丝。

配料表：

详细做法：

STEP1、水芹菜择去叶子，洗净，切小段

小炒水芹菜

STEP2、香干，里脊肉切丝，少许葱姜。里脊肉丝加一点点生抽和生粉抓一下，炒出来会很嫩

小炒水芹菜

STEP3、热锅凉油，加葱姜丝和里脊肉丝翻炒几下

小炒水芹菜

STEP4、加入水芹菜

小炒水芹菜

STEP5、加入香干丝。旺火爆炒，如果锅干了少加点水，炒至水芹菜和香干丝变软，约2,3分钟

小炒水芹菜

STEP6、出锅前加一点盐。ps：顾着找手机拍照，忘了关火，水芹菜略炒过了……

小炒水芹菜