配料表：
详细做法：
STEP1、扇贝肉解冻，清洗2遍
STEP2、沥干水分备用（黑色部分可摘可不摘，上图是摘了的）
STEP3、锅中放油，油温七成热的时候放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入葱姜蒜末，彩椒，洋葱，翻炒一分钟后，加入盐，耗油，料酒，酱油
STEP4、出锅啦！！！
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