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热菜家常菜

香椿芽炒鸡蛋

香椿芽一定要用热水焯一下,盐拿捏不定的话可以少放一点,炒的时候可以尝一下是否再加些盐,第一次分享,不喜欢勿喷,玻璃心的小仙女一枚

配料表:

  • 香椿 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 葱 (半根)

详细做法:

STEP1、将香椿芽洗净

香椿芽炒鸡蛋

STEP2、放入锅内用热水焯一下,叶子变成绿色捞出,用凉水冲洗一下

香椿芽炒鸡蛋

STEP3、香椿芽切成碎末,葱切末,

香椿芽炒鸡蛋

STEP4、放入4个鸡蛋,葱末,适量的盐,搅拌均匀,放入

香椿芽炒鸡蛋

STEP5、完成!

香椿芽炒鸡蛋


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