STEP1、豌豆苗洗干控水

STEP2、蒜拍扁切碎，据说放置几分钟能让大蒜素充分挥发出来

STEP3、锅热倒油，把蒜煎至金黄愿意吃辣的小伙伴们可以在这个时候加入干辣椒

STEP4、倒入豌豆苗后加入适量的米醋、糖，大火翻炒，加入水，大火开锅后加盐调味即可出锅。想味道更醇厚的小伙伴可以把水换成高汤，非常下饭。