配料表：
详细做法：
STEP1、把蒜瓣切碎备用
STEP2、我用的是带杆的菠菜，老点的好，把菠菜叶摘下留着做别的用，把菠菜杆洗干净装盘备用
STEP3、切好的菠菜杆
STEP4、锅中加少许油，待油温升起来，加入蒜蓉，这道菜需要大火炒，来回翻炒，中间可加少许水，出锅前加少许盐，糖，可加少许香油，爆炒后出锅……
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