STEP1、准备食材（晚餐的量）

STEP2、芹菜切小段豆腐切长条状红椒切丁

STEP3、锅中放油可见油光但不流动

STEP4、一起放入各居其位不用拨动开火烧着就行

STEP5、放一瓶盖料酒浇在豆腐上

STEP6、加一小碟水可以把红椒和芹菜拨动煸炒

STEP7、大约煮一分钟自己看各食材的成熟度定时间

STEP8、水快干时将豆腐翻面（想只煎单面不翻过来也无大碍随意）

STEP9、再加一点水

STEP10、趁水还没烧干加盐（图中加得稍微有点晚）

STEP11、加一勺醋（一满勺图中已倒了一部分在锅中了）

STEP12、出锅装盘

STEP13、再搭配杂粮饭生菜减脂餐完成（杂粮饭做法xiachufang/recipe/103793467/