配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋4颗打到碗里，一点清打散，鸡蛋
STEP2、莴苣切片，葱切碎，小米椒切碎(照片忘拍了，但是大家应该都知道怎么切啦）
STEP3、热锅放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后装盘备用，注意鸡蛋不要炒太老
STEP4、锅中加油，油热后加入葱花小米椒爆香，加入莴苣爆炒，莴苣炒熟后加入鸡蛋继续爆炒30秒，加入盐，鸡精出锅即可
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