配料表：
详细做法：
STEP1、1肉清水冲净干净，用刀切成薄片
STEP2、2锅中加水烧开花菜焯水两分钟捞出，葱，姜，红辣椒切碎备用
STEP3、3锅中加热，倒入少许的食用油，把肥肉先炒出油，倒入瘦肉盐翻炒两分钟，加入适量的酱油，清水，姜片，料酒煮8分钟
STEP4、4倒入花菜，适量的盐，红椒，生抽大火收汁，撒上味精，葱花即可
STEP5、出锅装盘
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