热菜家常菜
莴笋烧兔子
1.豆瓣要多翻炒几下，要炒香2.料酒多倒点，去腥味3.莴笋不要放得太早，太早就烧烂了
配料表：
- 莴笋 （2根）
- 兔肉 （半只）
- 蒜 （5瓣）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 盐 （酌情）
- 姜 （3片）
- 葱 （4根）
- 老抽 （半勺）
- 料酒 （3勺）
详细做法：
STEP1、莴笋切滚刀，豆瓣酱和料酒必须要
STEP2、油下锅，猪油更香；油热后放姜片、蒜粒；抄两下再放豆瓣酱，炒香。
STEP4、加开水，水淹过兔子肉，大火烧开，转中火闷30分钟
STEP5、加入莴笋头，大火烧开后，转中火再闷15分钟
STEP6、加入盐，如果想颜色深点，可加入老抽上色，大火收汁
STEP7、放入葱，翻炒一分钟起锅
STEP8、一盘美味的兔子肉就可以上桌了
家常菜做法
- 103/08家常菜做法，莲藕炖排骨的做法大全5种家常菜
- 203/19潮汕咸甜双拼粽
- 311/22菜谱大全家常菜黄蚬子的做法,家常菜做法3种
- 409/25菜谱大全家常菜莲子汤的简单快速做法40种做法
- 503/19不油腻的茄子豆腐煲
- 603/19木瓜炖蛤蟆油