配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉切片(逆纹)放入酱油，白胡椒粉，淀粉5g植物油腌渍，莴笋切斜片，切姜丝
STEP2、锅中放入10g油，倒入鸡肉炒至8分熟捞起备用
STEP3、锅中放入姜丝炒香，再放入莴笋拌炒
STEP4、放入1勺水，焖煮拌炒2分钟
STEP5、倒入鸡胸肉拌炒，调味即可上桌
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