热菜家常菜
莴笋炒肉
莴笋切薄一点，不用焯水，喜欢吃莴笋叶就留着，不喜欢吃炒莴笋就可以了。
配料表：
- 莴笋 （1根）
- 五花肉 （300克）
- 番茄 （1个）
- 大蒜 （4瓣）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、莴笋去皮切成薄片，清洗干净备用
STEP3、番茄洗干净切成小块，大蒜拍碎备用
STEP4、五花肉清洗干净切好
STEP5、加料酒和生抽腌制五花肉10分钟
STEP6、锅内加一点点油，倒入五花肉翻炒逼出油
STEP7、加入番茄，大蒜，炒出番茄汁
STEP8、倒入莴笋翻炒
STEP9、接着倒入莴笋叶继续翻炒至熟，加盐调味出锅
STEP10、色香味俱全
STEP11、好吃又下饭
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