热菜家常菜
蒜薹木耳炒肉
这道菜在炒制过程中，可以通过尝肉片的味道感知整道菜的咸淡，千万不要尝锅里蒜薹哦，当你觉得锅中蒜薹咸度不够一勺又一勺加盐到尝着刚刚好的时候，出锅会咸死的！所以，一定要尝肉片哦！喜欢吃嫩的翻炒一下就可以出锅了，喜欢吃皱巴巴软烂的蒜薹可以关火盖锅盖稍稍闷一下哦
配料表：
- 木耳 （适量）
- 蒜苔 （250克）
- 猪肉 （100克）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 味精 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、蒜薹切小段，猪肉切小片，木耳温水泡发
STEP2、锅中放入适量油烧热，下猪肉片翻炒至变色
STEP3、放入蒜薹翻炒
STEP4、最后加入泡发好的木耳，适量盐，鸡精，味素，一点点生抽调味，喜欢吃嫩的翻炒一下就可以出锅了，喜欢吃皱巴巴软烂的可以关火盖锅盖稍稍闷一下
STEP5、完成是不是超简单
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