配料表：
详细做法：
STEP1、菜心洗净切段，根叶分开放，蒜头切末
STEP2、起锅热油，放入蒜头炒至有香味，蒜头呈金黄色，蒜头炒得好能给菜增加香味
STEP3、加入根部炒至变色
STEP4、加菜心的叶子部分，翻炒均匀加盐味精
STEP5、翻炒出锅
STEP6、今日快手菜之清炒菜心
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