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热菜家常菜

八爪鱼炒韭菜

韭菜本身含钠比较高这个绝对重口味儿了蚝油大酱盐都是咸的所以大家一定控制好量,若是喜欢清淡就别放大酱了,来点蚝油提鲜得了

配料表:

  • 韭菜 (300克)
  • 八爪鱼 (2只)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (3克)
  • 大酱 (1勺)

详细做法:

STEP1八爪鱼去内脏,洗净

八爪鱼炒韭菜

STEP2、焯水开水下锅看着都变色就差不多水开了我放的黄酒也是为了去腥

八爪鱼炒韭菜

STEP3、切段儿备用控一下水

八爪鱼炒韭菜

STEP4韭菜切段

八爪鱼炒韭菜

STEP5、油热下八爪段煸炒放蚝油大酱盐大火啊!

八爪鱼炒韭菜

STEP6、放韭菜翻炒看韭菜也蔫点了起锅!

八爪鱼炒韭菜


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