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热菜家常菜

圆白菜炒粉丝

煸炒圆白菜的时候不要放调料,容易出汤

配料表:

  • 圆白菜 (1个)
  • 粉丝 (1捆)
  • 花椒 (10粒)
  • 葱末 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、圆白菜切丝粉丝提前泡软葱姜蒜末和花椒备好

圆白菜炒粉丝

STEP2、起锅倒油先炒香花椒(我把花椒扔了,也可保留)用花椒油爆香葱姜末

圆白菜炒粉丝

STEP3、倒入圆白菜丝大火快速炒软

圆白菜炒粉丝

STEP4、圆白菜炒炒软后,下粉丝同时倒入生抽,老抽,胡椒粉,盐,蒜末快速翻炒均匀出锅

圆白菜炒粉丝


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