配料表：
详细做法：
STEP1、蒜头薄壳切成蒜蓉
STEP2、苋菜清洗干净，热锅凉油，炸香蒜蓉，即可加入苋菜爆炒
STEP3、翻炒几下之后即可加入一小勺普宁豆酱（普宁豆酱可以找潮汕摊贩老板买，没买到可以用黄豆瓣酱代替）
STEP4、很快爆炒苋菜就可以出锅食用啦
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