配料表：
详细做法：
STEP1、1.牛肉洗干净切粒，放入淀粉，蚝油，油，搅拌均匀加一点水搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟。
STEP2、2.菜心洗干净切粒，准备一个鸡蛋。
STEP3、3.热锅冷油快速翻炒牛肉后盛起备用，再把鸡蛋打散单独炒熟鸡蛋盛起备用，倒入菜心粒翻炒至熟盛起备用，倒入米饭牛肉鸡蛋翻炒至香再倒入菜心粒继续翻炒至香。
STEP4、4.出锅，很好吃
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