STEP1、包菜洗净切细丝，撒盐去生并用手搓一下包菜使均匀裹盐，大概5-10分钟就可出水并揪干水分，

STEP2、加入切好的生洋葱条，倒入两瓶盖葡萄酒醋（某宝购入意大利产如图，几滴橄榄油并均匀搅拌。

STEP3、全部搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时左右口味更佳。配上水煮的鸡胸肉或鸡蛋也是不错呢。