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热菜家常菜

白花菜炒肉

白花菜的时候不需要放盐哦,腌的过程中已经入味啦今天我的肉肉放的有点多了不过还是很美味哈哈哈

配料表:

  • 猪肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生姜 (四五片)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 小米椒 (3-4个)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 白花菜 (适量)
  • 葱 (2-3根)

详细做法:

STEP1、1.把切好的肉放入碗中放入适量的盐、生抽,鸡精、料酒,一片生姜切成丝,大蒜一瓣拍碎,玉米淀粉一起混合搅拌均匀!

白花菜炒肉

STEP2、2.取出腌好的白花菜用手挤干里面的水,放入盘中备用

白花菜炒肉

STEP3、3.把需要用到的材料切好备用,取出肉上适量肥肉进锅炸出金黄色放入1腌好的肉一起炒熟盛出备用

白花菜炒肉

STEP4、炒好的肉

白花菜炒肉

STEP5、4.锅中放入适量的油,倒入备好的生姜、蒜、小米椒翻炒几下后倒入备好的白花菜炒熟倒入刚刚炒好的肉一起翻拌均匀,出锅前撒上适量葱花就OK啦

白花菜炒肉

STEP6、白花菜炒肉炒好的模样

白花菜炒肉

STEP7、配上我煮的面条哈哈我还可以再吃两碗饭真的好好吃

白花菜炒肉


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