STEP1、半斤芥兰洗净

STEP2、芥兰的茎比较粗，用小刀“十”字切开，切小段

STEP3、腊肠2根切小片

STEP4、锅内无水，中火热锅，少许油

STEP5、下切好的腊肠

STEP6、翻炒出油后腊肠出锅备用，留油在锅内

STEP7、倒入芥兰

STEP8、加小半勺盐，翻炒均匀

STEP9、因芥兰茎较硬，加半碗水焖

STEP10、上盖焖软，水差不多干即可，大概1-2分钟，中火

STEP11、待锅内水差不多干了，倒入腊肠翻炒均匀，加入1勺白砂糖搅拌均匀

STEP12、肉素结合，好下饭